¿A donde vamos?
NUESTRA VISIÓN
ENGORTEC se ha convertido más allá de una promesa de calidad en procesos y productos, en un que hacer diario; una filosofía de trabajo, de vida y de valores.
100% Producto Mexicano
Producto empacado al alto vacío.
Manejo en caja.
Procesos TIF.
Proveedor confiable.
Buenas prácticas pecuarias.
¿Que nos caracteriza?
Alimento de nuestro ganado
Producción en nuestras propias instalaciones
Parte importante de la Engorda Tecnificada reside en el origen del alimento que el ganado consume.
Granos y mieles de origen nacional
Como complemento a la pastura, agregamos granos y melaza a la comida de nuestros hatos.
Dieta rica en nutrientes
Piezas de buen tamaño, color, textura y que incluso ganen grasa intramuscular la cual es grasa buena para el cuerpo del comensal.
Proveedor confiable
La Constancia de Proveedor Confiable, es resultado de un proceso de verificación realizado a una muestra de nuestro ganado; a la cual se le hacen análisis para demostrar que el ganado se encuentra libre del uso de clembuterol. Al tratarse de un producto nocivo para la salud, el uso de clembuterol como parte de las prácticas de engorda, se encuentra prohibido en nuestro país y es sujeto a estricta revisión por parte de las autoridades.
RANCHO EL PORVENIR, orgullosamente ostenta el Distintivo de Proveedor Confiable, por lo que clientes y consumidores pueden estar tranquilos de que cuidamos cada parte del proceso y lo hacemos de la mejor manera. Aseverando que ENGORTEC en carnes, es la mejor!
Alto vacío
Estándares TIF
Gracias al nulo contacto con el oxigeno, cada pieza mantiene sus propiedades originales, olor, textura, color, sabor y nutrición.
La caja protege al producto de golpes, cargas inapropiadas y daños relacionados a un mal manejo en la cadena de distribución. Mantener el producto en cajas ordenadas y bien estibadas proporciona un mayor control de inventarios, clasificación de producto y orden dentro de la cámara de refrigeración o equipos de congelación donde se conserve la carga.
Recomendamos ampliamente no sacar el producto de su caja hasta que éste no sea sometido a sus procesos finales.
Bienestar animal
RANCHO EL PORVENIR, el hogar de ENGORTEC, cumple con los estándares establecidos por las autoridades mexicanas en términos de bienestar animal, asegurando que la crianza y engorda del ganado se realiza en instalaciones preparadas para la producción de carne destinada a la industria alimentaria. Hablar de bienestar animal, se traduce en áreas amplias de pastoreo, corrales cubiertos diseñados para procesos de estabulado, descarga y molienda de alimento bien balanceado, áreas con mantenimiento y limpieza constante, espacios libres de encharcamientos y seguimiento de médicos veterinarios especializados en Ganado para Engorda. Orgullosamente ostentamos el incentivo de Buenas Prácticas Pecuarias, mismo que es verificado por autoridades federales e inspectores especializados; esta certificación se enfoca en la producción de carne de Ganado Bovino en Confinamiento.
Catálogo ENGORTEC
Encuentra en cada uno de nuestros paquetes, el resultado de una cadena de producción bien estructurada y cuidada. Nos enfocamos en la comercialización de Espaldilla, Costillar, Lomo, Aguayón, Pierna y Cuartos, todo al alto vacío, libre de inyecciones y empacado en caja. Trabajamos en rastros TIF, con líneas de trabajo bien definidas y actividades cronometradas. Iniciamos con la separación de la canal y su transformación en piezas básicas, mismas que serán convertidas en los productos más solicitados por la industria cárnica.
